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农业部要求从源头上提高国产牛奶质量

2019/07/12 来源:万州信息港

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农业部要求从源头上提高国产牛奶质量农业部7日在辽宁锦州召开“振兴奶业苜蓿发展行动”现场会。农业部副部长高鸿宾在会上表示,发展苜蓿等优质饲

农业部要求从源头上提高国产牛奶质量

农业部7日在辽宁锦州召开“振兴奶业苜蓿发展行动”现场会。农业部副部长高鸿宾在会上表示,发展苜蓿等优质饲草生产,是从源头上提高国产牛奶质量水平的根本措施。

高鸿宾认为,当前我国奶业发展中突出的问题是群众对国产乳制品消费信心不足,而只有给健康的奶牛饲喂优质饲草料,才能生产出高品质牛奶。实践证明,奶牛饲喂优质苜蓿后,生鲜乳乳蛋白和乳脂肪分别达到3.0%和3.6%,比国家标准高0.2和0.5个百分点,菌落总数和体细胞数大幅减少,能够大幅提升牛奶质量。同时,苜蓿营养价值高,能提高奶牛单产,改善奶牛健康状况和生产性能。

我国奶牛饲料发展长期薄弱,苜蓿等优质饲草数量不足,全国约有60%的奶牛仍以秸秆为主要粗饲料。去年,财政部和农业部启动实施了“振兴奶业苜蓿发展行动”,中央财政从2012年到2015年每年安排5.25亿元建设50万亩高产优质苜蓿示范片区。

在项目的带动下,全国优质苜蓿种植面积迅速扩大,商品畜牧草产量大幅增加。据不完全统计,2012年全国12个优势产区苜蓿种植面积达到2383万亩,比2011年增加了150万亩。不过,我国苜蓿草生产仍不能满足奶业发展的需要,去年缺口约200万吨,苜蓿单产和质量水平也有待提高。(林晖、董峻)

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