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春笋炒扇贝健康

2020/03/18 来源:万州信息港

导读

【导读】:春笋顾名思义就是春季的竹笋,竹子的品种有很多,那末,春笋是哪种竹子的笋呢?接下来编编就为大家介绍一下相关内容,有兴趣的小伙伴们都来

【导读】:春笋顾名思义就是春季的竹笋,竹子的品种有很多,那末,春笋是哪种竹子的笋呢?接下来编编就为大家介绍一下相关内容,有兴趣的小伙伴们都来看看吧!

春笋是什么竹子的竹笋立春后出土的毛竹笋称春笋

春笋一般在每一年的2-5月份长出来。

春笋的生长分为早期(2月上旬至4月上旬)、中期(4月中、下旬)和后期(在5月及其后)。

凡出笋初期和后期的春笋,因成竹的可能性很小,可以全部采挖。而中期出土的春笋,因个体大、健壮、生命力强,应选留其大部分养育成竹。应挖去的是小径笋、弱笋、浅鞭笋、歪头笋、小笋、退笋等。退笋的特征是:晴天的上午笋尖无露水、笋壳脱毛、色暗、质软。挖笋时不要伤害竹鞭、鞭根和鞭芽。挖笋后要立即覆土填平笋穴

春笋常常在雨后是长大最快的。笋长在竹子的地下茎上,外面包着尖硬的笋壳。到了春季,温度上升,笋壳里的芽向上长,就变成春笋。春笋生长需要很多水,如果水份不足,春笋就长不快,有的芽只是暂时呆在土攘里。只要雨水1大,春笋的芽喝足了水,便从土里拱出地面,很快就长高了。

2017-05-11冬笋or春笋哪一个更好吃冬笋和春笋有甚么区分

春笋多少钱1斤20185-7元/斤。

除了超市和菜场以外,网络平台上也有很多春笋出售,一般都是5斤装的,售价在30-40元之间。

春笋的挑选方法:

1、笋壳,以嫩黄色为佳,由于未完全长出土层或刚长出的竹笋壳常为黄色,其笋肉特别鲜嫩。

2、笋节,鲜笋的节与节之间越是紧密,则其肉质也就越为细嫩,不要买分的很开的。

3、笋体,蔸大尾小的笋肉多壳少,且味道尤其脆甜鲜嫩,不要买太大的竹笋,不超过30公分最好。

4、笋肉,春笋挑选时笋肉的色彩越白则越脆嫩,笋肉黄色者质量次之,绿色的则质量较差。

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