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笛声脆炸虾仁的做法4步骤简单做出美味菜肴

2020/09/16 来源:万州信息港

导读

脆炸虾仁的做法四步骤简单做出美味菜肴大虾的吃法很多,很多人都喜欢水煮大虾。但这样吃虾难免没什么新意了。这个酥炸大虾很受小孩子欢迎,酥脆,

脆炸虾仁的做法四步骤简单做出美味菜肴 <《每日经济》获悉p>

大虾的吃法很多,很多人都喜欢水煮大虾。但这样吃虾难免没什么新意了。这个酥炸大虾很受小孩子欢迎,酥脆,鲜美,金黄的色彩看上去就使人食欲大增。

但这好吃的酥炸大虾在餐馆里点上一份还真是价格不菲,并且量小的可怜。那末为什么不自己试试做呢?这个酥炸大虾的做法可以说得上是空前的简单。

自己动手做一大盘子,价格也不过30元上下,这多划算呢!这也许就是西餐馆一份五个的酥炸大虾的价钱,而自己动手可以一次把酥炸大虾吃个够了!

多帅气!这道酥炸大虾也是宴客的一道好菜,就算你不善于下厨,这一道菜也绝对会是您面子十足。那末下面我就来讲一说这简单美味的酥炸大虾的做法吧!

炸的虾,要想外皮香酥,虾肉有鲜嫩,糊是关键,然后是火候,这两点掌握好了,炸的虾就会很美味。而黑胡椒是西餐当中很常用的调味料,我也觉得它和虾是绝配,加了黑胡椒虾更鲜香了。

所属分类:虾 老少皆宜 海鲜 大众菜

食材:六只,鸡蛋清一个,面粉少量,面包屑少许

配料:生油半斤,胡椒粉盐少许

工具: 奶锅

口味:咸鲜

制作难度:切墩(低级)

制作时间:30分钟

做法

1、先将对虾去壳,开背三分二深,去泥肠。

2、放少许盐、胡椒粉、料酒拌味。

3、然后先拍上面粉、沾鸡蛋液,再均匀地裹上面包糠,备用。

4、将锅烧干水份,倒入食用油,当油温到150度时,慢慢将做成半成品的对虾放到油中炸至金黄色至熟,捞出滤干油份,摆盘即可。

虾是很好熟的一种食材,没必要担心不熟,只要面包渣变成金黄色,虾肉就绝对熟了。

营养价值

虾营养极为丰富,含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分,且其肉质和鱼一样松软,易消化,不失为老年人食用的营养佳品,对健康极有裨益;对身体虚弱以及病后需要调养的人也是极好的食物。

镁对心脏活动具有重要的调理擢用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩大冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

虾中含有丰富的镁,经常食用可称德罗巴将在比赛中亮相。最终以补充镁的不足。

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