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海带黄豆骨头汤的做法_1

2018-11-08 09:49:40
海带黄豆骨头汤的做法 “海带黄豆骨头汤是一道营养丰富的靓汤做法,海带属碱性食物,素有“长寿菜”之称,是一种含碘量很高的海藻,可降低血压、利尿消肿、帮助钙吸收、防癌抗癌;黄豆也是好东西,黄豆有“豆中”之称,被人们称为“植物肉”、“绿色的乳牛”,营养价值很丰富,可增强机体免疫功能,防止血管硬化,还能够减轻女性更年期综合征症状;骨头中含有的胶原蛋白能增强人体制造血细胞的能力,骨头煲汤能起到抗衰老的作用。
综上所述,海带、黄豆与骨头各具营养特色,用这三种食材煲成的汤水清甜鲜美,营养丰富,在这个炎热的季节,可清火除燥,通水利尿、美容养颜。” 食材明细 主料 猪骨头 400克 鲜海带结 100克 辅料 黄豆 1把 配料 料酒 1汤匙 姜 适量 盐 适量 咸鲜 口味 炖 工艺 数小时 耗时 普通 难度 海带黄豆骨头汤的做法步骤 1材料准备好; 2骨头冷水入锅,放入姜片和料酒,不盖盖加热,焯掉血水,捞出备用; 3黄豆提前用清水泡发30分钟以上; 4同时,把海带结浸泡片刻,清洗干净结里的泥沙; 5汤锅内一次性注入足量的清水,放入姜片; 6放入猪骨头; 7泡过的黄豆放入汤锅中; 8放入海带结; 9大火烧开转小火煲100分钟,喝前入盐调味; 10成品。
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