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大米怎么保存才能不生虫?大米里放八角可以防止生虫吗?[图]

2019/09/20 来源:万州信息港

导读

大米是许多地区人民的主食,很多家庭都常常会一次买上许多大米,然后储存起来食用,但是大米在保存的时候是非常容易长虫的,而人们却往往不知道该如何

大米是许多地区人民的主食,很多家庭都常常会一次买上许多大米,然后储存起来食用,但是大米在保存的时候是非常容易长虫的,而人们却往往不知道该如何是好。那么大米怎么保存才能不生虫?大米里放八角可以防止生虫吗?大米怎么保存好?

1、花椒防止大米生虫

花椒具有特殊的气温,米虫对这种气味较为敏感,使用花椒能够帮助防止大米生虫。

怎么做:根据大米的多少,按照1:120的比例取花椒,用纱布包成若干小包,然后放在米缸内加盖密封即可。

2、八角防止大米生虫

八角同样具有独特的香味,这种气味能够去除米虫,防止大米生虫。

怎么做:依据大米的多少,按照1:100的比例将八角、茴香一起用纱布包裹成若干小包后,每层放3包左右,加盖密封。

3、檀香防止大米生虫

檀香气味浓厚,不仅能够帮助去除异味,也能够驱虫,防止大米生虫。

怎么做:将已经干透的檀香劈成小条块后插在大米中,然后加盖密封。

4、海带防止大米生虫

海带能够吸收大米中的水分,防止大米发霉生虫。

怎么做:将少量的干海带放入大米中,一段时间后取出海带晾晒后再重复使用。

5、大蒜防止大米生虫

大蒜本身具有很好的消炎杀菌的作用,其散发出来的独特气味也能够防止大米生虫。

怎么做:将若干的大蒜和姜片一起混合放在米缸中即可。

6、白酒防止大米生虫

白酒能够帮助防止大米生虫是因为白酒挥发的乙醇能够杀菌灭虫。

怎么做:取一高瓶子,里面装上适量的白酒后将瓶子插入大米中,注意瓶口要敞开。且瓶子要高于大米,低于米缸,然后密封米缸即可。

7、大米生虫怎么办

放入冰箱冷冻24小时

生虫不严重的,可以将大米连口袋一起放入冰箱冷冻室里面,等冻了24小时以后再取出,这时小虫都被冻死变成红黑色的,很容易捡出来,而且不会影响大米原有的口感。

放在阴凉处晾干

大米生虫后,人们常常喜欢把大米置于阳光曝晒,这样做非但达不到杀死米虫的目的,反而会适得其反,因为二三天后,大米中的米虫定会有增无减,而且曝晒后的大米因丧失水分而影响口味。正确的做法是将生虫大米放在阴凉通风处,让虫子慢慢爬出,然后再筛一筛。

采用磷他锌加有机酸熏杀

大米生虫较多,还可采用磷他锌加有机酸熏杀。具体做法如下:在凉台或闲置的房间内,把生虫的米连袋一起放在一密封性好的塑料袋中,即熏蒸袋,再在熏蒸袋内放一只杯或婉,内放50克食醋;如果粮食不超过500千克,就将磷化锌一克用纸包好投入装醋的杯或碗中,无须搅动,立即密封熏蒸袋口。密封5—10天,便可将里面的害虫全部杀死。之后散气2—3天,取出醋水和残渣理掉。

拿去喂鸡

如果我们发现大米生虫的时候已经有很长一段日子,虫子已经发展到遍布大米的的周围了,大米也可能已经出现空心和断开的专题,这个时候大米已经不能供我们食用了,我们应该拿去喂鸡,鸡吃虫子是对鸡有好处的,吸收了里面的营养成分,大米没有浪费,鸡又找到了自己的粮食,可谓一举两得。

如果不想大米生虫,简单的办法就是随吃随买,不要囤积。大米买回后,可以用干净的纱布或纸巾,包上几块花椒,放进装米的袋子里,能防止大米生虫子。也可以用干大蒜头、海带、螃蟹壳、甲鱼壳等替代花椒。此外要注意大米不宜靠着墙或直接放在地上,在米袋下放个垫板,也不能和鱼、肉、蔬菜等水分高的食品同时储存,否则大米吸水,易导致霉变。

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